Безглютеновый хлеб доступный есть только от foodcode. И он сделан из кукурузы и риса. Т.к. он единственный, то он и дорогой. Но есть и другие, но уже совсем сухари какие-то. Поэтому, т.к. производство не налажено в больших объемах, поэтому дорого.